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Carne de res y cerdo, zanahoria, calabaza, jitomate, arroz, cebolla, chipotle y especias.
El caldo de albóndigas es uno de los platillos más reconfortantes de la cocina mexicana. El simple hecho de probar este caldo de albóndigas con verduras, tiene el poder de invocar recuerdos de la niñez y del caldo que solía preparar nuestra abuelita o tía favorita.
